Beschreibung
Merlot, Cabernet Sauvignon, Marzemino.
Passito Supremo IGT aus Venetien
€1.00
Vino rosso dolce.
Zusätzliche Informationen
| Typologie | Vino rosso dolce |
|---|---|
| Produktionsbereich | Bardolino |
| Altimetrie | 100-250 m über dem Meeresspiegel. |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet Sauvignon, Marzemino |
| Boden | Terreno collinare da origini moreniche sassoso e ciottoloso |
| Brutsystem | Pergola trentina |
| Produktion im Weinberg | 40 q.li per ettaro |
| Sammlung | A mano selezione delle uve e appassimento in cassette plateau per 4-5 mesi |
| Weinherstellung | Pigiatura soffice con diraspatura, fermentazione lenta per 20-30 giorni a 12-14°C |
| Verfeinerung | Stabilizzazione senza filtrazione, in barrique per 10-12 mesi |
| Farbe | Rosso granato piuttosto carico |
| Parfüm | Fine ed intenso, armonico, con sentori di viola e frutta secca |
| Schmecken | Caldo ma delicato avvolgente, morbido e perfettamente in equilibrio |
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